Grupo Ruberte
Grupo Ruberte es una empresa aragonesa ubicada en la Comarca Campo de Borja. Con más de medio siglo de andadura, el grupo se dedica a la elaboración de vino, licores y cava de forma artesanal. Está compuesta por cuatro bodegas localizadas en Borja, Magallón y Ainzón. Sus vinos pertenecen a la Denominación de Origen Campo de Borja y sus cavas a la Denominación de Origen Cava.
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Trésor 2016
VARIEDAD:
100% garnacha
PRESENTACIÓN:
Botella Borgoña canela.
CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO:
Superficie del viñedo de 3.70 hectáreas. Viñedo de más de 10 años con un rendimiento de 3.200 Kg/ Ha. Se realiza una poda en verde y aclarado de racimos en el envero.
CARACTERÍSTICAS DE LA UVA:
El tamaño de la uva es mediano, de color rojo violeta oscuro. El tamaño del racimo es mediano, cónico y corto.
ELABORACIÓN:
La vendimia se realiza a finales de Septiembre y primeros de Octubre. Maceración en frío durante 48 horas.
Temperatura de fermentación de 24º a 28º C. Crianza de ocho meses en barrica de roble francés.
ANÁLISIS SENSORIAL:
Vista: Color rojo cereza, de aspecto limpio y brillante. Con una buena lágrima.
Nariz: Es una explosión de fruta, fruta madura, mora, arándanos, algún tono mineral del terruño, con leves tonos tostados aportados por la crianza en barrica.
Boca: Es suave, redondo, tiene una buena acidez, rico en taninos, taninos maduros muy equilibrado y amplio posgusto.
SERVICIO Y GASTRONOMÍA:
Temperatura de consumo 18ºC. Ideal para acompañar con carnes, quesos, arroces y cocina tradicional.
Puede descargar la ficha técnica de este producto en el enlace de abajo.