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  • Tr3sor 2019 Gold Medal

    Desde  12,50 IVA inc.
    Desde  12,50 IVA inc.

    VARIEDAD:

    100% garnacha

     

    PRESENTACIÓN:

    Botella Borgoña canela, medalla de oro en las garnachas del mundo de 2021.

     

    CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO:

    Superficie del viñedo de 3,70 hectáreas. Viñedo de más de 10 años con un rendimiento de 3.200 Kg/ Ha. Se realiza una poda en verde y aclarado de racimos en el envero.

     

    CARACTERÍSTICAS DE LA UVA:

    El tamaño de la uva es mediano, de color rojo violeta oscuro. El tamaño del racimo es mediano, cónico y corto.

     

    ELABORACION:

    La vendimia se realiza a finales de Septiembre y primeros de Octubre. Maceración en frío durante 48 horas.

    Temperatura de fermentación de 24º a 28º C. Crianza de ocho meses en barrica de roble francés.

     

    ANÁLISIS SENSORIAL:

    Vista: Color rojo cereza, de aspecto limpio y brillante. Con una buena lágrima.

    Nariz:  Es una explosión de fruta, fruta madura, mora, arándanos, algún tono mineral del terruño, con leves tonos tostados aportados por la crianza en barrica.

    Boca: Es suave, redondo, tiene una buena acidez, rico en taninos, taninos maduros muy equilibrado y amplio posgusto.

     

    SERVICIO Y GASTRONOMIA:

    Temperatura de consumo 18ºC. Ideal para acompañar con carnes, quesos, arroces y cocina tradicional.

     

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